こないだ食品の賞味期限についてお話しましたが、 私は、今年2025年ロスを0にする為に、入荷してきたお菓子などを自分の自作ノートに全ての賞味期限を書く事にしました！ 自分で把握しておけば、そのノートをみて毎日期限近いものがないかチェックできる。 そして、スタッフとの共有ができ教えることができる。頭の