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製菓・製パン材料を販売するコッタ（@cotta_corecle）さん監修の、ダイソー商品2種類を使用して、秋＆ハロウィンにぴったりなパンプキンマフィンを作ってみました！

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【使用したダイソー商品】各 税込108円

・パンプキンシード

・アーモンドパウダー

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🎃 パンプキンマフィン

かぼちゃのやさしい甘さに、シナモンがふんわり香るパンプキンマフィン。

アーモンドパウダーを使ったクランブルとパンプキンシードをのせて、香ばしく仕上げました。

【材料】6個分

・かぼちゃ……180g

（加熱して裏ごししたもの）

・無塩バター……60g

・牛乳……40ml

・卵……2個

・薄力粉……150g

・ブラウンシュガー……100g

・ベーキングパウダー……小さじ2

・シナモンパウダー……小さじ2

【クランブル】

・薄力粉……30g

・アーモンドパウダー……17g（1袋）

・グラニュー糖……20g

・無塩バター……20g

【トッピング】

・パンプキンシード……14g（1袋）

【作り方】

① オーブンを180℃に予熱する。

② クランブルの材料をスピードカッターに入れ、そぼろ状になるまで混ぜる。できたクランブルを冷蔵庫で冷やしておく。

③ かぼちゃを加熱してやわらかくし、裏ごしして180g用意する。

④ ボウルに裏ごししたかぼちゃ、溶かした無塩バター、牛乳、卵を入れて混ぜる。

⑤ ブラウンシュガー、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

⑥ マフィン型にカップをセットし、生地を8分目まで入れる。

⑦ 冷やしておいたクランブルを6個分に分け、生地の上にしっかりとのせる。

⑧ パンプキンシード1袋（14g）を散らす。

⑨ 180℃のオーブンで22〜25分焼く。

補足：

今回はカボチャペーストで作ったレシピですが、過去に作った「ゴロゴロカボチャトッピング」バージョンのお写真も一緒に投稿しています。

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ダイソーで手軽に購入できる材料なので、「作りたい」と思ったときにすぐ楽しめるのも嬉しいポイントです。

どちらも税込108円とお手頃で、コスパも抜群。

お菓子作りを気軽に楽しみたい方にもおすすめです♪

秋のおやつやハロウィンのお菓子作りに、ぜひ作ってみてくださいね。

【Instagram】リールにて投稿中！

https://www.instagram.com/reel/Dd8QUecxXmE/?stkn=MWc3cjFmOGJ5bTVibA==