製菓・製パン材料を販売する cotta（@cotta_corecle）さんが監修するダイソー（@daiso_official）さんの商品4種類を使って、イースターマフィンを作ってみました。

簡単！イースターマフィン🐣

ふんわり美味しいマフィンに、ココアを加えてアレンジもできます。

【使用したダイソー商品（各税込¥108）】

• ココナッツロング

• ネオンカラーチョコ6mm

• アラザンシルバー3mm

• アラザンシルバー2mm

▪️【材料（マフィン型6個分）】

• ホットケーキミックス …150g

• グラニュー糖 …40g

• 卵 …1個

• 牛乳 …70ml

• サラダ油 …40ml

【※ココアマフィンにする場合】

• ココアパウダー …15gプラスする

▪️【作り方】

1. オーブンを180℃に予熱する。

2. ボウルに卵・グラニュー糖・牛乳・サラダ油を入れ、よく混ぜる。

3. ホットケーキミックス（※ココアマフィンの場合はココアパウダーも加える）を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

4. マフィン型に生地を7〜8分目まで入れる。

5. 180℃のオーブンで15〜18分焼く。

ふんわり優しい甘さのマフィン！イースターのデコレーションを楽しんで♪

ココアを加えれば、ちょっぴりビターな風味が大人の味わいに。お好みでチョコチップやナッツをプラスしても◎シンプルなマフィンレシピも、デコレーション次第でイースター仕様に大変身します。

泡立てた生クリームにマスカルポーネを加えて混ぜ、よりコクのあるクリームでデコレーションしました。

【デコレーション】

• 生クリーム：100ml

• マスカルポーネ：50g

• 粉糖：10g

生クリームは7分〜8分立てに泡立て、粉糖を加えて軽く混ぜます。そこにマスカルポーネを加えてさっと混ぜると、ふんわりとしながらもコクのあるクリームが完成。これで各マフィンにたっぷりデコレーションできますので、ぜひお試しください。

▪️【ウサギデザインのマフィン】

ココナッツロングをふり、ふわふわの毛並みをイメージ。耳はマシュマロをカットし、ピンクチョコで中央を描いて、鼻はネオンカラーチョコで。

▪️【いちごのマフィン】

アラザンをふる。

見た目も可愛く、イースター気分が盛り上がること間違いなし！

【おすすめポイント】

ダイソーでこんなに本格的な製菓材料が揃うなんて驚き。ハロウィン、クリスマス、バレンタインに引き続き、cotta監修のアイテムがたくさん販売中。コスパも良く、少量使い切りサイズでとっても便利です。

cotta公式サイトでは『DAISO×cotta お菓子作り専門店の絶品レシピ』が多数公開中。

まるでお店のようなお菓子が簡単に作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【Instagram】リールにて投稿中！

https://www.instagram.com/reel/DHYLGDLTN9C/?igsh=MWQ4NGVlM28xYnZ2NA==