アレンジ投稿

＼DAISO×cottaアイテムで作る、母の日レアチーズケーキ／

製菓・製パン材料を販売する cotta（@cotta_corecle）さんが監修するダイソー（@daiso_official）さんの商品を使って、「母の日プレゼントのレアチーズケーキ」を作ってみました。

母の日に贈る、世界にひとつだけのスイーツ。

今回はダイソーのチョコペンを活用して、クッキーにメッセージとお花のデザインをあしらいました。

濃厚なコクと口どけを楽しむ、とっておきの母の日スイーツを12cmのミニサイズで。本格的なのに、手軽に挑戦できる仕上がりです。

【使用したダイソー商品（各税込¥108）】

• 細目グラニュー糖

• 板ゼラチン

• プレーンクッキーミックス粉

• チョコペン（抹茶・ストロベリー・ホワイト）

▪️【材料（12cm丸型1台分）】

• クリームチーズ …150g

• 細目グラニュー糖（DAISO） …35g

• 無糖ヨーグルト …80g

• レモン汁 …小さじ1

• 生クリーム …100ml

• 板ゼラチン（DAISO） …2枚

• 土台用ビスケット …40g

• 無塩バター …20g

【下準備】

1. 板ゼラチンを氷水で戻し、使う直前に水気を絞る。

2. 砕いたビスケットとバターを混ぜて型に敷き、冷蔵庫で冷やしておく。

▪️【作り方】

1. ボウルにクリームチーズを入れて練り、グラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁を順に加えて混ぜる。

2. 生クリームを加え、さらによく混ぜ合わせる。

3. 50〜60℃の湯煎で溶かしたゼラチンを加え、全体を均一に混ぜる。

4. 型に生地を流し入れ、冷蔵庫で4時間以上しっかり冷やし固める。

【デコレーション】

別途焼いたクッキーに、チョコペンでお花とメッセージを描きます。ストロベリーと抹茶のカラーが、真っ白なケーキに春らしさを添えてくれます。仕上げにアラザンを散らせば、ぐっと華やかなギフト仕様に！

【おすすめポイント】

ダイソーでこんなに本格的な製菓材料が揃うなんて驚き。季節のイベントに合わせ、お菓子作り専門店のcotta監修アイテムがたくさん販売されています。コスパも良く、少量使い切りサイズなのも嬉しいポイントです。

泡立てずに仕上げることで、少量でも満足感のある濃厚で本格的な味わいになります。

cotta公式サイトでは『DAISO×cotta お菓子作り専門店の絶品レシピ』が多数公開中。まるでお店のようなお菓子が手軽に作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【Instagram】リールにて投稿中！

https://www.instagram.com/reel/DXVJ7IvE1Xr/?igsh=NHNqYXp2MTFpNXl2