ふらっと立ち寄ったスタプロ。
なんと横置き出来る冷水筒、しかもストレーナー付が売られていました。
私はコーヒースペシャリストという資格を持っており、子ども食堂の全年齢版みたいなところでもボランティアをしていますが、低額でコーヒーを提供したりもしています。
この時期は淹れるのも面倒になったりすることもありますよね。
そんな時におすすめなのが「水出しコーヒー」。
水出しコーヒー専用の豆があるならそれが一番ですが、基本的にはどんなコーヒーでも水出しで作ることはできます。
少し味の輪郭がおぼろげにはなりますが、コーヒー屋さんで豆を「エスプレッソ用に」とお願いして挽いてもらいます。これは一番細かい挽き方になります。
その後、お水の分量に合わせてではありますが、お茶用のパックなどにコーヒーの粉を入れてしっかり蓋をしてストレーナーに。お水を入れたら冷蔵庫で一晩もすれば水出しコーヒーの完成です。
少しストレーナーの長さが短く、蓋にくっついているので浅いかなと思いましたが、むしろ横置き前提で考えれば十分ですね。
