みなさん、こんにちは！
DAISOの輪 事務局です。
本日は、全国のDAISOで販売しているcotta×DAISOの製菓材料を使用して作るcotta様考案のバレンタイン特別レシピ第2弾です♪
Instagramでもご紹介しておりますが、手順や分量を記載しているのはDAISOの輪内のみ！！
ぜひ皆さまも作ってみてください☺Instagramはこちら
ココアパウンドケーキミックスでクマさんマフィン
ダイソーのココアパウンドケーキミックス粉を使用して、クマのチョコマフィンを作りました。
ミックス粉を使うので、材料を混ぜて焼くだけで簡単にふんわりマフィンの出来上がりです。
仕上げも簡単にできますよ♪
数量：プチケーキカップ(直径5.4×高さ4cm) 3個分
マフィン生地
ココアパウンドケーキミックス粉 100g(ダイソー商品) … 100g
卵 … M～Lサイズ1個
バター(食塩不使用) … 35g
サラダ油(米油や太白ごま油でもOK) … 35g
チョコレート(ひとくちサイズ) … 3個
ココアビスケット(ミニサイズ) … 6枚
仕上げ
チョコレートペン チョコ 15g(ダイソー商品) … 1本
チョコレートペン ホワイト 15g(ダイソー商品) … 1本
下準備
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・チョコレート(ひとくちサイズ)とココアビスケットは、すぐに使えるように準備しておく。
マフィン生地
①マフィン型の準備をします。もしあれば、プリン用カップなどにセットすると、きれいな形を保って焼き上がります。
②バターとサラダ油をボウルに入れて合わせ、電子レンジ600Wに60秒間ほどかけて溶かし、混ぜておく。
③卵は溶きほぐしておく。
④ココアパウンドケーキミックス粉をふるって、ボウルに入れる。
⑤②と③を、④に加えてホイッパーで混ぜる。きれいに混ざったら生地が完成です。
⑥型の半分まで生地を入れて、チョコレートをのせる。
⑦残りの生地でチョコを覆い、全ての生地を型に入れます
⑧クマの耳になるココアビスケットを2枚ずつ軽く刺す。焼くと沈んでいくので軽く刺す程度にします。ここで放置するとビスケットが沈んでいってしまうので、ビスケットを刺したらすぐに焼きます。
焼き時間は180℃で20分間ほどです。
⑨10分間ほど経ったときに覗いてみて、耳のビスケットが沈んだ場合は、お箸で掴んで引っ張り上げます。（火傷に注意しながら、オーブンを長く開け続けないように素早く行います。）
⑩オーブンから取り出し、網の上にのせて冷まします。完全に冷めてから、チョコレートペンで顔を描きます。
仕上げ
①コップなどにお湯を入れ、チョコレートペンを入れて溶かす。
②ホワイトで目、鼻と口の白い部分を描く。たっぷりめにチョコを出し厚みを持たせます。
ホワイトが固まらないうちに、茶色を垂らして、黒目、鼻と口を描く。
③つまようじの先端にチョコを付けて描くと、繊細に描けます。
④しっかりとチョコが固まってから、ラッピングをすればプレゼントにもおすすめ。
いつもお世話になっている方に・・！お子様に・・♥ぜひお試しください♪
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